Ein Weißwein mit nicht zu kräftiger Farbe, dezentes Bukett, an Kräutern oder Stachelbeeren erinnernd, der Wein passt bestens zu Pasta mit Sahnesaucen oder Fisch.
Trinktemperatur ca. 10 – 12 °C.

Die weiße Rebsorte hat ihr hauptsächliches Verbreitungszentrum im Südwesten Frankreichs, wo sie im Jahre 1710 erstmals urkundlich erwähnt wurde. Sie hat in den letzten Jahrzehnten einen Siegeszug um die ganze Welt angetreten und wächst in Deutschland mittlerweile (2017) auf 1.100 Hektar.

2018 Sauvignon blanc – halbtrocken, Spätlese
Guldentaler Sonnenberg (0319)